Über Jahre und Jahrzehnte hinweg wurden persönliche Beziehungen zu zahlreichen Stammkunden aufgebaut und gepflegt – auch abends und am Wochenende. In einem sehr weitgehenden Service sehen die Familien Schaffner und Büchner die Stärke ihrer Firma. Heinrich Schaffner wurde 1934 in Haßfurt geboren und durchlief nach der Schule eine Lehre im traditionsreichen Weinküferhandwerk. Als Geselle trat er 1952 in das Geschäft seines Onkels ein, das er bis heute betreibt.

Unsere Geschichte

Seine Frau Helga, ebenfalls in Haßfurt geboren übte den Beruf der Zahnarzthelferin aus, bis sie 1975 im Geschäft ihres Mannes gebraucht wurde. Das Ehepaar heiratete 1962, Tochter Sabine, verheiratete Büchner, wurde 1970 geboren. Sie ist heute Mutter von 2 Töchtern, Annika und Jule.

Die Weinhandlung geht zurück bis in die Zeit der Großmutter von Heinrich Schaffner, die für die Kitzinger Firma Völker zunächst Essig verkaufte, später kam Frankenwein dazu.Der Laden wurde von ihrem Sohn Hans übernommen, der seinen Neffen Heinrich mit ins Geschäft nahm. Nach dem Tod des Onkels übernahm 1975 Heinrich Schaffner das Geschäft.

In seinem Schwiegersohn Renee Büchner fand er einen willkommenen Nachfolger. Der gelernte Modellbauer, Jahrgang 1965, heiratete 1992 Sabine Schaffner, absolvierte dann eine 2-jährige Ausbildung als Weinküfer bei der Gebiets-Winzer- Genossenschaft Franken, wo er anschließend noch 3 Jahre tätig war, und trat dann 1998 in den Familienbetrieb ein. Auf seine Initiative hin wurde 2011 das Geschäft nochmals umgebaut und modernisiert und das reichhaltige Angebot an guten Frankenweinen um Weine und edle Spirituosen aus aller Welt erweitert.